Romanilor le place gratarul si acest lucru se poate observa cu usurinta in weekendurile cu vreme frumoasa, atunci cand padurile din apropierea localitatilor se umplu de pasionatii de picnicuri, ocazie cu care isi arata maiestria in pregatirea preparatelor la gratar. Manuiesc ustensile de gratar cu pricepere si cu tact, mandrindu-se in fata prietenilor cu retetele lor pentru pastrama cea mai gustoasa sau cu o sursa consacrata de unde au cumparat carnea si micii. De cate ori nu am fost nevoiti sa improvizam ustensile pentru gratar, furculite minuscule din cauza carora ne parleam pielea de pe maini pentru ca eram nevoiti sa ne expunem caldurii jarului ca sa ajungem la bucata…